凤凰单丛茶高质量发展研讨会举办
潮州日报讯(全媒体记者 吴育杭)23日下午,凤凰发展在市社科联的单丛指导下,市潮州工夫茶文化研究会在财富中心举办凤凰单丛茶高质量发展研讨会,茶高AG超玩会邀请本地茶产业管养、质量制作、研讨品鉴等方面的凤凰发展专家人才,广开言路,单丛集思广益,茶高共谋单丛茶产业高质量发展。质量
活动现场,茶友们围坐在茶桌前,悠闲品茗。 潮州日报全媒体记者 吴育杭 摄
“凤凰单丛茶具有品质优、‘身价’高的特点,这与其生长的生态环境条件极为密切,优异古茶树的成品茶有独特韵味。”潮州工夫茶文化研究会顾问刘福益认为,应该把对古茶树的保护和培养作为今后的一项重点工作。在他看来,安全生产同样是单丛茶产业发展的重要一环,要引导茶农正确使用农药、激素、生长素等,避免过量使用造成不必要的损失。今后单丛茶产业要如何做大做强?刘福益建议,要走“拼配”的道路,实现产品差异化经营,推动单丛茶产业走向商品化。
对于企业而言,要如何推广拼配茶、商品茶?广东千庭茶业投资有限公司总经理林伟强建议,要打造自家企业的“拳头产品”,优化产业布局,强化技术攻关,加强品牌推广,推动创新产品研发应用,走拼配茶、商品茶标准化发展道路。林伟强还提到,茶、器均是工夫茶文化的重要组成部分,企业可以尝试开发一些工夫茶器,多角度展示自家企业的特色,推动企业品牌化发展。
广东南馥茶业有限公司总经理林程辉坦言,单丛茶具有单株种植、单株采摘、单株制作、单株销售的特点,要根据单丛茶不同产区的特性来发展商品茶。生长在凤凰山中高山产区的古茶树,保留传统的制作方式,保持其原有的特性;凤凰山中低山产区及饶平产区的单丛茶,则可以实行标准化制作,通过拼配的方式发展商品茶。
活动期间还举办单丛茶品鉴分享会,茶友们围坐在茶桌前,悠闲品茗,自在畅谈。同时,活动方优选了传统和新式的工夫茶器进行展示,供市民游客参观,感受工夫茶文化的魅力。
编辑:蔡杨 责任编辑:吴燕珊
- ·顾全大局 团结协作 为绿色发展示范市建设发挥更大作用
- ·为绿充“植”!市供销合作社开展“千村增绿先锋行”植树主题党日共建活动
- ·注意啦!2024年度居民医保特殊情况可在3月31日前补缴费
- ·魅力梅州丨藏在巷子里的客家美食!竟有百年传承…
- ·水利部:6月18日21时25分西江发生2024年第2号洪水
- ·广州大桥、梅江桥...未来几天,梅城这些桥梁临时封闭!
- ·@老师们,快来参赛!第五届梅州市中小学青年教师教学能力大赛来啦!
- ·梅州第一张原创民谣专辑正式发行
- ·深中连接 世界无限!南方日报八连版长卷聚焦这项超级工程
- ·魅力梅州丨她们,闪闪发光!
- ·助力绿美梅州建设,梅州的协会也行动起来了!
- ·“驻企”更“助企”!市直机关第二批驻企体验服务员进驻企业启动仪式举行
- ·九台甫厨联名推选!6月20日广州,邀您共赏贵品粤味一桌菜
- ·最新进展!梅龙高铁首条10千伏外电源送电成功
- ·梅州“百县千镇万村高质量发展工程”取得显著成效!一起来看→
- ·青年“绿”动 客都添绿!梅州各级团组织积极谋划助推绿美生态建设